تواصل – فريق التحرير: حذر د. عبدالعزيز العثمان استشاري التغذية، من خطورة الإفراد في تناول مخبوزات (القمح) والدقيق الأبيض، كما نصح بتناول البدائل الصحية. وقال العثمان، خلال حلقة برنامج “يا هلا” على قناة “روتانا خليجية” : “نحن نتناول كميات هائلة من الدقيق والمخبوزات يوميا، وهذه الأطعمة تسبب تلبك معوي وغازات وأعراض مشابهة للقولون العصبي”. ونصح العثمان الجميع بالتقليل من منتجات القمح كلها خاصة المصنوعة من الدقيق الأبيض، مؤكدا أنه خطرها كبير ونسميها السم الأبيض لاحتوائها على نسبة سكر عالية كما ترفع الكسر بشكل كبير. كما نصح د. عبدالعزيز العثمان، بتناول البدائل الصحية ومنها الذرة بأنواعها المختلفة، وكذلك الفول الصويا والحمص والخضار والفواكه الطازجة ونصح بتقليل الحبوب بصفة عامة. https://twasul.info/wp-content/uploads/2022/01/القمح-وصحة-الانسان.mp4