ستة من أفضل الأطعمة التي تساعد مرضى السكري على إدارة مستويات السكر في الدم. وحسب موقع «قناة روسيا اليوم» فإن «داليا جوميز»، المتحدثة باسم جمعية رعاية مرضى السكري وأخصائيي التعليم (ADCE) ترى الكثير من الفوائد في هذه الأنواع الستة من تلك الأطعمة وهي على النحو التالي: * الفاصوليا: تحتوي الفاصوليا على مكونين رئيسيين يجعلانها رائعة لمرضى السكري: الألياف والبروتين، ويهضم الجسم الألياف والبروتين بشكل أبطأ، ما يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم. * الخضار الورقية الداكنة: مثل السبانخ واللفت لاحتوائها على فيتامين (سي) ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب. وتقول «جوميز»: إن هذه الخضار منخفضة أيضا في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ما يجعلها خيارا جيدا للتحكم في مستويات السكر في الدم والوزن. * الأسماك الدهنية: غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي نوع من الدهون غير المشبعة التي يمكنها تحسين صحة القلب وتقليل الالتهاب، فضلا عن أن السمك أيضا مصدر غني بالبروتين. *الفاكهة: الفواكه غنية بالسكر الطبيعي والكربوهيدرات، ولهذا هناك اعتقاد خاطئ بأنه يجب على مرضى السكري تجنبها. ومع ذلك، فإن محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن يعني أنها خيار آمن. وتحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين، والتي ثبت أنها تقلل الكوليسترول وتحسن مستويات السكر في الدم.. وينضم إلى الفراولة أيضا التوت والموز والبرتقال والعنب. * المكسرات: تقول «جوميز»: حسب المصدر السابق: إن المكسرات مصدر جيد للدهون الصحية والمغنيسيوم والألياف. وبعض المكسرات والبذور، مثل الجوز وبذور الكتان، غنية أيضا بأحماض أوميغا 3 الدهنية. * الحبوب الكاملة: تقول غوسلين كرم»: إن الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل والأرز البني مفضلة على الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض لأنها تحتوي على المزيد من الألياف. والحبوب الكاملة غنية أيضا بفيتامينات (بي) والمغنيسيوم والحديد وحمض الفوليك.