كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول ثلاثة فناجيل من القهوة يوميا يجعل الإنسان أقل عرضة من غيره بالإصابة بأسباب الوفاة المبكرة بنسبة ١٥٪ . وقالت الدراسة الصادرة عن جامعة هارفارد الأمريكية إن عادة تناول القهوة يوميا تقلل من احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية ومرض السكري من النوع الثاني. إلا أن الدراسة حذرت من أن تناول أكثر من ٤٠٠ ملليجرام من الكافيين يوميا قد تكون له آثار سلبية على الجسم مثل السهر والشعور باضطرابات في المعدة، مشيرة إلى أن ردود أفعال أجهزتنا الهضمية تجاه القهوة تختلف من شخص لآخر.