رصد استشاريون بريطانيون مختصون في الصحة العامة نحو 10 فوائد صحية لتناول الجرجير كونه يحتوي على كمية أكبر من فيتامين "سي" مقارنة بالبرتقال. و كمية من حمض الفوليك أكثر من الموز، وكمية من الحديد أكثر من السبانخ، و كمية من الكالسيوم أكثر من الحليب، ويعد مصدراً للعديد من الفيتامينات منها (إيه - بي 6 - بي 12). و العديد من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور، ويحتوى أيضاً على فيتامين K، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويساعد في صحة العظام وتجلط الدم، ويقلل من معدلات الكسر، وتساعد مضادات الأكسدة فيه على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة، وبفضل المستويات العالية لفيتامين C يساعد الجرجير في دعم وظيفة المناعة الطبيعية في الجسم عن طريق تحييد مسببات الأمراض وتعزيز تكاثر الخلايا الليمفاوية، ويحتوي أيضاً على حمض الفوليك وفيتامين B9، وهو خيار غذائي رائع للحوامل وغني بالبيتا كاروتين، ويساعد في دعم صحة الجلد، وخاصة الجلد الأكثر نعومة ومرونة وفقاً لما نشره موقع "mindbodygreen". 1. يساعد في دعم صحة الجلد. 2- يزيد كثافة المعادن في العظام ويدعم قوة المفاصل. 3- خفض ضغط الدم المرتفع، ومنع تجلط الدم. 4- مهم لإنتاج الكولاجين للازم لصحة الشعر. 5- يساعد حركة الأمعاء ويخلصها من المواد الضارة. 6- دعم وظيفة المناعة الطبيعية في الجسم. 7- يعمل على خفض نسبة السكر في الدم. 8- تعزيز تكاثر الخلايا الليمفاوية. 9- خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم. -10 يحمي من العيوب الخلقية للجنين. -