المناطق_الرياض أكدت وزارة الصحة، على أهمية التوازن في تناول ملح الطعام، لتفادي الأضرار التي يسببها زيادة استهلاك الملح يوميا. وأوضحت الصحة، عبر حسابها الرسمي “عش بصحة”، أن مصادر الملح يتوفر في الأطعمة والمنتجات التالية: – الأطعمة المعلبة – المخللات – الوجبات السريعة – الأجبان وأشارت وزارة الصحة، إلى أن المقدار الأمثل لتناوله من الملح يوميا، هو ملعقة شاي صغيرة من الملح يومياً، أي ما يعادل 5 جرام ملح يومياً، أي ما يعادل 2 جرام صوديوم. ويسبب زيادة استهلاك الملح، العديد من الأعراض والأمراض الخطيرة كالتالي: 1- ارتفاع في ضغط الدم، 2- الإصابة بالنوبات القلبية 3- السكتة الدماغية 4- قصور القلب 5- مشاكل صحية في الكلى وفيما يتعلق بالبدائل الصحية للملح أوضحت الصحة أنها تتمثل في الليمون، أو البصل والثوم والهيل وغيرها من المنتجات الطبيعية الأخرى.