يتم تفريغه من منتصفه من الأعلى، وقلي اللب مع اللحمة في السمن الحيواني. ثم توضع الحشوة وسط الخبز مجددا، ويتم طبخه في طنجرة مع مرقة اللحم. وفي حديث مع الأناضول، قالت فكرية إفين، وهي باحثة في المأكولات التقليدية في سفري حصار، إنها تعمل على اكتشاف المأكولات القديمة وتوريثها إلى الأجيال القادمة. وأضافت أن الخبز المحشي يعد من أبرز المأكولات في المنطقة خلال شهر رمضان المبارك. بدوره، الفران سنان أرسلان، أوضح أن الخبز المخصص للحشي يشهد إقبالا كبيرا في رمضان، حيث يستهلكه أهالي المنطقة على الإفطار والسحور. الأخبار المنشورة على الصفحة الرسمية لوكالة الأناضول، هي اختصار لجزء من الأخبار التي تُعرض للمشتركين عبر نظام تدفق الأخبار (HAS). من أجل الاشتراك لدى الوكالة يُرجى الاتصال بالرابط التالي.