صراحة خالد الحسين : اوضح المتحدث الإعلامي لأمانة الأحساء ان الأمانة وانطلاقاً من حرصها على سلامة المواطنين والمقيمين صحياً فقد اصدرت تعميماً بمنع استخدام اكياس البلاستيك في المخابز الشعبية على ان يتم استبدالها بالأكياس الورقية , وبناءاً على ذلك وجه أمين الأحساء المهندس عادل بن محمد الملحم الإدارة العامة لصحة البيئة واداراتها في البلديات الفرعية بتنفيذ آليات هذا القرار , مشيراً الى ان ذلك يأتي لما لمادة البلاستيك من اضرار على الصحة قد تنتج عن هجرة المواد المكونة له إلى المادة الغذائية خصوصاً أن الخبز يتم وضعه في الأكياس ساخناً ويبقى في المركبات لفترات طويلة وبالذات في مواسم الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة . من جهته أشار مدير الإدارة العامة لصحة البيئة الدكتور حسن الخرس الى انه ونظراً لمالُوحظ من قيام المخابز الشعبية بحفظ الخبر مباشرة بعد اخراجه من درجة حرارة عالية في التنور بأكياس بلاستيكية الأمر الذي يؤدي سلباً الى تفاعل المادة الغذائية مع البلاستيك بفعل الحرارة وتأثيرها على صحة الانسان , مماحدا بالأمانة الى استصدار قرار بإلزام المخابز الشعبية بإستخدام الأكياس الورقية بدلاً من البلاستيكية , مشيراً الى ان الأمانة ستنفذ حملة توعوية تتعلق بهذا الجانب ويتخلل هذه الحملة توزيع ملصقات تحمل عبارة من أجل صحتك تحولنا للأكياس الورقية تُعلق على جدران المخابز الشعبية.