أعلن المركز الاتحادي للتغذية في ألمانيا، عن اكتشاف فوائد جديدة لعنصر السيلينيوم، الموجود طبيعيا في العديد من الأطعمة، منها البروتينات مثل اللحوم، والأسماك، والبيض، والفطر، وكذلك النباتات مثل الكرنب، والبصل، والعدس، والمكسرات.   وأوضح المركز أن أبرز فوائد السيلينيوم المكتشفة هي تأثيره المضاد للأكسدة، مما يجعله سلاحا مكافحا للشيخوخة، لأنه أثبت فعالية في محاربة ما يسمى بـ”الجذور الحرة” المهاجمة لخلايا الجسم.   كما يعد السيلينيوم مفيد جدا لتقوية المناعة، وإنتاج الحيوانات المنوية بالنسبة للرجال، وتكوين هرمونات الغدة الدرقية “الثيروكسين T4″، وفي حالة نقص السيلنيوم من الجسم قد تحدث اضطرابات وظيفة العضلات، وجهاز المناعة، وتكوين الحيوانات المنوية.   ومن الأمراض المسببة لنقص هذا المعدن في الجسم أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة، والتليف الكيسي، ومتلازمة الأمعاء القصيرة، والقصور الكلوي، وغسيل الكلى المزمن.