ذكر أمين الأحساء المهندس عادل الملحم: أن الأمانة مستمرة في حملاتها الميدانية والتصحيحية لسلامة الأغذية والنابعة من مسؤوليات الأمانة الرامية في تعزيز الجوانب الخدمية المتعلقة في الرقابة الصحية على مقدمة الأغذية، مفيدا بأن الأمانة ممثلة بالبلديات الفرعية أغلقت أكثر من 50 محلا تجاريا مخالفا للاشتراطات وأنظمة صحة البيئة خلال شهر واحد، وتوجيه أكثر من 600 إنذار للمحال المخالفة والتي لا تستوجب الإغلاق وإعطاؤهم مهلة للتصحيح بحسب ما تنص عليه لائحة الجزاءات والعقوبات البلدية، وأضاف المهندس الملحم لـ «اليوم» كما تمت مصادرة وإتلاف أكثر من طنين من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومن أبرزها (أرز ومعلبات وخضراوات ولحوم بأنواعها ومنتجات مخابز ودقيق). وبين: أن طاقم العمل في صحة البيئة والبلديات الفرعية، قام بتكثيف الحملات الرقابية والتي تمثلت في بنود متعددة طبقا للاشتراطات الصحية، وتمثلت أبرز المخالفات في تدني مستوى النظافة العامة، ووجود بعض العمالة التي تفتقد الشهادة الصحية، إضافة سوء حفظ تداول المواد الغذائية، سوء تحضير الأطعمة وعرض مواد غذائية مجهولة المصدر، ومخالفة النشاط، وعدم تجديد رخص المحلات. وأردف الملحم: «القسم يعمل بكامل أطقمه الفنية والإدارية خلال الفترة المسائية مع الاستعانة ببعض المراقبين من الأقسام الأخرى بهدف تصحيح وضع المحلات التجارية وتوفير غذاء صالح للاستهلاك الآدمي».