أكدت المواطنات المشرفات على الطهاة في أحد الفنادق في رأس الخيمة أن العمل الفندقي وفر لهن الفرصة لإبراز دور المواطنة الإماراتية في إضفاء لمساتها على العمل الفندقي، وتعريف السياح ومرتادي الفندق بالشخصية الإماراتية المضيافة. وقالت سعاد المنصوري، مشرفة على الطهاة في فندق دبل تري في رأس الخيمة، إنها ستكمل في عملها في الفندق عاماً في مارس/آذار المقبل، ومستمتعة بالعمل الذي ترحب به جنسيات من مختلف الدول. وأوضحت أن إدارة الفندق خصصت ركناً إماراتياً للاستضافة بعد انضمامها للعمل مع اثنتين من زميلاتها، ضمن مجموعة المواطنات اللواتي تخرجن مؤخراً في دبلوم الضيافة، الذي تشرف عليه دائرة الموارد البشرية، بالتعاون مع مركز التعليم المستمر في الجامعة الأمريكية في رأس الخيمة، والذي تدربن من خلاله على طهي الوجبات المختلفة وتعلم فنون الضيافة. وأضافت المنصوري أنها نظمت مؤخراً مبادرة استضافة طلبة مركز تطوير رياض الأطفال وقدمت لهم الفطور الصحي، كأول مبادرة ينظمها الفندق بالتعاون مع الوزارات الحكومية، وذلك لتعزيز العلاقات بين القطاعين الخاص والحكومي. وأوضحت شقيقتها ليلى المنصوري، مشرفة على الطهاة في الفندق نفسه، أن مبادرة استضافة أطفال رياض الأطفال التي أطلقتها مع شقيقتها، تأتي من منطلق تعزيز العلاقات المجتمعية بين الفندق ومؤسسات المجتمع المدني، وهي ضمن باكورة المبادرات التي ستأتي تباعاً ضمن أنشطة الفندق، مؤكدة أن دورها في العمل الفندقي لا يقتصر على المهام الموكلة لها، بل يتعداه إلى تلك الأنشطة المجتمعية. و ثمنت المنصوري دعم حكومة رأس الخيمة، التي وفرت لها فرصة العمل مع أكثر من 20 باحثة عن وظيفة، بعد أن أهلتهن جميعا للخوض في العمل الفندقي باحتراف، مؤكدة أن جميع أفراد طاقم العمل في الفندق رحب بوجودهن، ومشاركتهن في العمل الفندقي.