في تطور تقني جديد، تمكن باحثون يابانيون من تصميم عيدان تناول طعام محوسبة تعزز المذاق المالح، وربما تساعد أولئك الذين يحتاجون إلى تقليل الصوديوم في وجباتهم الغذائية. كيف حدث ذلك؟ هومي مياشيتا، الأستاذ بجامعة ميجي اليابانية الشهيرة، تمكن بالتعاون مع شركة صناعة المشروبات كيرين هولدنجز "Kirin Holdings Co"، من استخدام التحفيز الكهربائي وجهاز كمبيوتر صغير يمكنك ارتداؤه على معصم يديك، تعزز من خلاله المذاق المالح للطعام. عيدان محوسبة لتناول الطعام في اليابان ويولد الجهاز تيارًا كهربائيًا ضعيفًا لنقل أيونات الصوديوم من المأكولات، عبر عيدان تناول الطعام إلى الفم ما يخلق إحساسًا بالملوحة أكثر بمرة ونصف، بحسب مياشيتا. لماذا المذاق المالح؟ يفضل النظام الغذائي التقليدي في اليابان المذاق المالح، ومن هنا تكتسب أعواد تناول الطعام المحوسبة هذه أهميتها الخاصة، إذ يستهلك الفرد الياباني العادي حوالي 10 جرامات من الملح يوميًا، ما يعادل ضعف الكمية التي توصي بها منظمة الصحة العالمية.