دشن وكيل وزارة التجارة والصناعة للتجارة الداخلية عبدالعزيز بن علي العقيل مساء أمس نيابة عن وزير التجارة والصناعة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض حفل انطلاق فعاليات المعرض السعودي الدولي للمأكولات والمشروبات والضيافة "هوريكا السعودية 2013" وحظي المعرض باهتمام واسع من قبل الشركات المهتمة في جانب المأكولات والمشروبات والضيافة، بالإضافة إلى المهتمين بشؤون الطبخ إلى جانب العديد من الفعاليات المخصصة لزوار المعرض ومن أبرزها صالون عرض مهارات الطهي، صالون الطهي الذي يعتبر من أهم مسابقات الطهاة بحضور نخبة الطهاة العالميين كلجنة تحكيم هذه المسابقة والتي تتكون من ستة أعضاء وهم جو برزا من لبنان، وكريم بورقي من فرنسا، وأليكسس كوكولا من لبنان، ومن استراليا طارق إبراهيم، وسمان هلال من الكويت وتوماس قوقلر. وفي شأن متصل أوضح مدير عام شركة «سيمارك» الشركة المنظمة جاد طقطق أن المعرض استقطب كافة كبرى الشركات المحلية والعربية والدولية، مشيرا إلى أهمية المعرض في تبادل الخبرات وتوسيع التواصل ما بينها في ظل التقدم الملموس في صناعة الأغذية والمشروبات والضيافة في المملكة. ولفت طقطق إلى أن هناك فعاليات متنوعة تنتظر زوار المعرض من أبرزها مسابقة ما بين الطهاة محليا ودوليا لأفضل طبق تحت إشراف لجنة تحكيم دولية، مشيرا إلى أن الوفود الدولية المشاركة في معرض هوريكا السعودية 2013 تشمل 15 دولة منها دول عربية أوروبية، يذكر أن معرض هوريكا السعودية 2013 سيختتم أعماله مساء اليوم.