إعداد: مصطفى الزعبي طور علماء من جامعة روتجرز بالتعاون مع جامعة هارفارد، طلاءً نباتياً قابلاً للتحلل الحيوي، يمكن رشه على الأطعمة، يحمي من الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والفساد وأضرار النقل، بهدف إنتاج بدائل صديقة للبيئة لأغلفة الطعام البلاستيكية. ويمكن أن تقلل العملية القابلة للتطوير من التأثير البيئي الضار لتغليف المواد الغذائية البلاستيكية وكذلك حماية صحة الإنسان. وقال فيليب ديموكريتو، مدير مركز أبحاث العلوم النانوية والمواد المتقدمة، وهنري روتجرز كرسي عالم في علم النانو والهندسة الحيوية البيئية في جامعة روتجرز للصحة العامة ومعهد علوم الصحة البيئية والمهنية: «نسعى إلى تصميم عبوات طعام