متابعات(ضوء):وادي الدواسر 09 ربيع الأول 1437 هـ الموافق 20 ديسمبر 2015 م واس بدأ أهالي محافظة وادي الدواسر - جنوب الرياض - في جني محصول فاكهة الأترجة إحدى أهم فواكه موسم المربعانية الذي اعتاد خلاله الأهالي منذ القِدم على إهداء ثمرتها للأقارب والأصدقاء، وعُدّت من الموروثات الثقافية السائدة في المحافظة التي استمرت حتى الآن. إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل وحرص أصحاب المزارع في وادي الدواسر قديمًا على توزيع محصولهم من فاكهة الأترجة على الأقارب وسكان أحياء الوادي، لكن هذه العادة بدأت تتلاشى قليلاً في وقتنا الحالي بعد أن توجه البعض إلى بيع جزء من محصولهم في السوق بأسعار لايتجاوز سعر الصندوق الذي يحتوي مابين 10- 15 ثمرة من الأترجة مبلغ ( 30 ريالا) ويختلف السعر بحسب حجم الثمرة. إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل وفاكهة الأترجة التي يسميها كبار السن في وادي الدواسر بـالأطرنج يطلق عليها في مصر والعراق أترج وفي الشام كباد، وثمرتها تشبه فاكهة الليمون إلا أنها أكبر منه بكثير، ولونها يميل إلى البرتقالي الذهبي والأخضر، ولها رائحة مميزة ذكية. وتقدم الأترجة للضيف من خلال نزع قشرته عن شحمه ثم فصله عن ليمونه ليتم أكله فيما بعد على شكل شرائح، وهناك من يقوم بتقطيع شحمه مع ليمونه وغمسه بالماء مع السكر وغرفه في أوان صغيرة ليتم تناوله، بينما يعمل البعض من هذه الفاكهة المربّى. إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل وللأترجة فوائد صحية للإنسان يؤكدها المتخصّص في التغذية بمستشفى وادي الدواسر عبدالرحمن عبدالله آل حسينة، إذ قال إنها مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن خاصة فيتامين ج بوصفها من الحمضيات، كما أنها غنية بالألياف، وقاتلة للبكتيريا، ومضادة لأعراض البرد والأنفلونزا - بإذن الله -. إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل وعطفًا على ما ذُكر آنفًا، فقد استشهد المزارع منصور الدوسري بما ورد في الطب النبوي من قول يصف فاكهة الأترجة حيث روى أنس عن أبي موسى الأشعري أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كمثل الأترجة طعمها طيب وريحها طيب. إضغط على الصورة لمشاهدة الحجم الكامل وعن موطن هذه الفاكهة، أفاد الفنّي الزراعي عبدالرحمن السويس أن الموطن الأصلي لـالأترجة هو جنوب شرق آسيا، ومن ثم انتقلت زراعتها إلى البحر الأبيض المتوسط، ويصل ارتفاع نبتتها إلى 5 أمتار أحياناً ولها رائحة ذكية. 0 | 0 | 2