قال خالد الذبياني مدير مختبرات الغذاء في أمانة العاصمة المقدسة، أن الأمانة استحدثت مختبرات متنقلة لمراقبة الأغذية المقدمة لحجاج بيت الله الحرام حرصًا على سلامتهم. وأوضح الذبياني، في تصريحات لـ"الإخبارية"، أن "مختبر السلامة الغذائية يقوم بتحليل عينات الأغذية، للتأكد من سلامتها وخلوها من أي ملوثات"، مشيرًا إلى أن كل المختبر باستطاعته تحليل من 100 إلى 150 نوعًا يوميًا. وتابع: "خلال العام الحالي تم توفير المختبرات المتنقلة لسرعة الإجراءات وسرعة مباشرة حالات التسمم الغذائي، ويقوم على تسهيل هذه المختبرات كادر سعودي مؤهل". وأكد أن الفرق تتعامل مع الحالات ومتابعة جميع مطابخ الإعاشة التي تقدم الوجبات للحجاج.