العين: منى البدوي نظم متحف قصر العين- دائرة الثقافة والسياحة، ورشة عمل تراثية بعنوان «تنور العيد»، لتسليط الضوء على الخطوات التقليدية لإعداد التنور الذي يقدم عادة في الأعياد والمناسبات وتذوقه بعد الانتهاء من تحضيره، وذلك بمناسبة الاستعداد لعيد الأضحى المبارك. تم تعريف الجمهور خلال الورشة التي أقيمت، السبت، بمشاركة الشيف الإماراتي علي النيادي والحظ مصبح الكويتي باحث في التراث، والشيف ديما، والتنور، موقد يحفر في الأرض بغرض شواء اللحم الذي يعد بطريقة خاصة وله مذاقه المميز، ومكوناته وخطوات تحضيره والطقوس الخاصة بأهل مدينة العين في هذه المناسبات. وتعرف الحضور إلى طريقة إعداد تنور العيد، والتي تبدأ
مشاركة :