5 وجبات إفطار لذيذة تناسب مرضى السكري

  • 7/4/2022
  • 12:30
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

الخروج بخيارات إفطار مغذية ولذيذة ومشبعة أمرًا صعبًا لدى مصابي مرض السكري، إذ يتخوفون من الطعام عالي الكربوهيدرات، الذي قد يفاقم من الإصابة بالنسبة لمرض السكري، من الضروري عادةً التحكم في مستويات السكر في الدم. وهذا يشمل إدارة عدد الكربوهيدرات التي تستهلكها.عند التفكير في خيارات الإفطار، اختر تلك الغنية بالبروتينات والألياف، والتي تحتوي على دهون صحية، وتوفر كميات منخفضة إلى معتدلة من الكربوهيدرات.واقترح موقع "هيلث لاين" عدة وجبات على مرضى السكري. البيض غني بالبروتين وقليل السعرات - مشاع إبداعي البيض البيض لذيذ ومتعدد الاستعمالات وخيار فطور رائع لمرضى السكري، فهو منخفضة السعرات الحرارية وغني بالبروتين، ويوفر حوالي 70 سعرة حرارية و6 جرامات من البروتين لكل بيضة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البيضة الواحدة على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات.ووجدت دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 65 شخصًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 أن تناول بيضتين يوميًا كجزء من نظام غذائي غني بالبروتين يقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم (الصائم) ومستوياتHbA1c ، وهو مؤشر على التحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل.يمكنك الاستمتاع بالبيض بطرق مختلفة، مثل المقلي أو المسلوق أو المخفوق، بدلاً من ذلك، حاول صنع عجة صحية ولذيذة مع مجموعة متنوعة من الخضروات مثل السبانخ والفطر والفلفل الزبادي اليوناني مع التوت هو خيار إفطار سهل ولذيذ - مشاع إبداعي . الزبادي اليوناني بالتوت الزبادي اليوناني مع التوت هو خيار إفطار سهل ولذيذ ومغذي يناسب الأشخاص المصابين بداء السكري.وفقًا لبعض الدراسات، قد يؤدي تناول منتجات الألبان إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وخفض مستويات السكر في الدم.من المتوقع أن هذا قد يكون جزئيًا بسبب البروبيوتيك في الزبادي، والذي تساعد جسمك على تكسير السكريات.وتحتوي الحصة القياسية 5.3 أونصة (150 جرام) من الزبادي اليوناني قليل الدسم مع 1/2 كوب (75 جرام) من التوت على ما يلي:121 سعرا حراريا، و16 جرام من البروتين و0.8 جرام من الدهون، و13.5 جرام من الكربوهيدرات، و1.6 جرام من الألياف. إفطار مغذي مصنوع - مشاع إبداعي دقيق الشوفان يمكن استخدام دقيق الشوفان لعمل إفطار مغذي مصنوع من الملفوف سريع التحضير.على الرغم من احتواء الشوفان على نسبة عالية من الكربوهيدرات نسبيًا، إلا أن دقيق الشوفان يعد خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري لأنه قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم بسبب محتواه العالي من الألياف.تحتوي الوجبة القياسية من دقيق الشوفان المصنوع من 1/2 كوب (40.5 جرام) من الشوفان وكوب (250 مل) من الماء على 145 سعرا حرار، و5.4 جرام بروتين، و2.6 من الدهون، و27.4 جرام من الكربوهيدرات، و4.1 جرام من الألياف.ويحتوي الشوفان على نوع معين من الألياف يسمى بيتا جلوكان، وهو المسؤول عن معظم تأثيرات خفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى ذلك، يساعدك بيتا جلوكان على البقاء ممتلئًا لفترة أطول من خلال تعزيز إطلاق الببتيد YY (PYY) في القناة الهضمية، ما يشير إلى الامتلاء (14). نخالة القمح هي الطبقة الخارجية من نواة القمح - مشاع إبداعي حبوب نخالة القمح نخالة القمح هي الطبقة الخارجية من نواة القمح التي يتم تجريدها أثناء عملية الطحن.عندما تحول نخالة القمح إلى حبوب، يجري معالجة النخالة وتحويلها إلى رقائق أو كريات، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية والألياف وترفع مستويات السكر في الدم ببطء وليس بسرعة.وتحتوي الحصة القياسية منها 28 جرام من حبوب نخالة القمح على 92.7 سعرا حراريا، و2.9 جرام بروتين، و0.7 جرام دهون، و23.1 كربوهيدرات، وجرامات ألياف.وعادة ما تقدم حبوب نخالة القمح مع الحليب أو الزبادي، ويمكنك إضافة مكونات أخرى مثل التوت أو القرفة للحصول على نكهة إضافية. الجبن والفواكه ووعاء الجوز الجبن القريش طري ودسم ولذيذ ومناسب لمرضى السكري - مشاع إبداعي الجبن القريش طري ودسم ولذيذ ومناسب لمرضى السكري، بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول منتجات الألبان قد يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، وهي مشكلة نموذجية لمرضى السكري.الجبن القريش له نكهة خفيفة في حد ذاتها، يحب بعض الناس خفقه في معالج الطعام أو الخلاط لجعله أكثر دسامة.وتحتوي حصة 1/2 كوب (105 جرام) من الجبن القريش مع 1/4 كوب (37.5 جرام) من التوت الأزرق و 1/2 أونصة (14 جرام) من اللوز على 191 سعرا حراريان و9 جرامات من البروتين، و9.5 جرام من الدهون، و13 جراما من الكربوهيدرات، و2.7 جرام من الألياف.

مشاركة :