مكة المكرمة -أقلام الخَبر  أكد عدد من الأخصائيات السعوديات المتخصصات في التغذية السريرية، المنتدبات للعمل في مستشفيات "الصحة" في المشاعر المقدسة سعادتهن بالمشاركة في خدمة الحجاج. الاخصائيات اللاتي تم انتدابهن من عدة مناطق، خضعن لدورات تدريبية، ويقومن بمهام مختلفة من ضمنها الاشراف ومتابعة جميع مراحل اعداد الغذاء للمرضى المنومين في مستشفيات المشاعر المقدسة. أخصائية التغذية أروى عبدالرحمن التي تشارك في موسم حج هذا العام قادمة من "صحة حائل" تحدثت قائلة: "ارفع جزيل الشكر والتقدير لخادم الحرمين الشريفين وسمو ولي العهد حفظهما الله، ثم لمسؤولي "الصحة" لاتاحتهم الفرصة لنا في خدمة ضيوف الرحمن".  وعن تجربتها بالمشاركة في موسم الحج قالت : "كانت تجربة اكثر من رائعة حيث جمعت بين جمال الشعور وشرف المشاركة في هذا العمل الذي لايوصف كوني أن أكون المشرفة على سلامة وجودة الغذاء المقدم في المستشفى والذي يتوافق مع اعلى الشروط والمواصفات المطلوبة في الجودة". واضافت "اسأل الله العلي القدير أن ينفع بنا وأن يجعله في موازين حسنات جميع القائمين على خدمة حجاج بيت الله الحرام". وتشاركها بالحديث أخصائية التغذية عبير حامد الحليس التي تشارك في مستشفيات المشاعر قادمة من صحة الطائف بقولها: " الحمدالله ان منّ الله علي بالعمل في خدمة حجاج بيت الله الحرام منذ عام ١٤٣٢هـ، حيث نعمل ونبذل قصارى جهدنا في تقديم افضل الخدمات الصحية والغذائية لحجاج بيت الله الحرام، خدمات تواكب تطلعات وتوجهات خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الامين حفظهما الله في خدمة ضيوف الرحمن". وعن عملها تقول : " نقوم بدورنا خلال موسم الحج بمتابعة جميع مراحل العمل الخاصة بالغذاء والتغذية واتباع اعلى المعايير العالمية في سلامة وجودة الغذاء، لتقديم وجبة غذائية صحية وسليمة لمستحقيها حسب حالتهم الصحية". يشار الى ان لجنة التغذية في "الصحة" تقدم أكثر من 30 نوعاً من النظام الغذائي لحجاج بيت الله الحرام المرضى في موسم حج هذا العام 1443هـ، وتقدم الأنظمة لضيوف الرحمن المرضى حسب حالتهم الصحية والحميات المحددة لهم من الطبيب المختص، عبر وجبات مطهية ومستحضرات غذائية يتم متابعتها في العناية المركزة وأقسام التنويم الأخرى عن طريق أخصائي التغذية السريرية. و تقوم اللجنة بعملية الإشراف على سير أحوال التغذية في مستشفيات المشاعر المقدسة، وجهزت 11 قسم تغذية في مشعري منى وعرفات، و20 صالة طعام يشرف عليها 85 مختصا بالغذاء والتغذية ويخدم فيها ما يقارب 540 عاملا تم تدريبهم على أفضل الممارسات والاشتراطات الصحية والطرق السليمة في إعداد وتداول الغذاء.