أوضحت مدينة الملك سعود الطبية فوائد الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو (45٪-69٪) من المصادر الغنية بمعدن الحديد، ومساهماتها في الوقاية من بعض الأمراض ، وبينت أن الفوائد كالتالي : -تساعد في الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية . -مصدر قوي لمضادات الاكسدة . -تساعد في تنظيم مستويات الانسولين . -تساعد في مقاومة ضغط الدم ونقص الحديد .