وجدت دراسة حديثة أن شرب عشبة المتة الساخن جدا يرفع احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان القاتلة، بما فيها سرطان الحلق والفم والرئتين. ومشروب المتة من أنواع الشاي الشعبي الشهير في أمريكا الجنوبية. ويقدم إما باردا أو ساخنا، وله عديد من المنافع الصحية، حسب موقع «هيلث لاين». لكن رغم فوائده العديدة، إلا أن بعض الأبحاث وجدت رابطا بينه وأنواع مختلفة من السرطان. كما يرتبط شرب المتة الساخنة جدًا، التي تصل درجة حرارتها إلى 65 درجة مئوية أو أكثر، بزيادة خطر الإصابة بالسرطان مقارنةً بشرب المتة الأقل حرارة. ووجد الباحثون أن درجة الحرارة عن طريق إتلاف الغشاء المخاطي أو تسريع التفاعلات الأيضية، بما في ذلك تلك التي تحتوي على مواد مسرطنة في التبغ والكحول. وعزت بعض الدراسات ذلك إلى احتواء مشروب المتة على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، والمعروفة بأنها مسببة للسرطان. كما يحتوي دخان التبغ واللحوم المشوية على هذه الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. ويلزم إجراء المزيد من الأبحاث بخصوص سلامة شراب المتة وآثاره الجانبية.