اتفقت العديد من الدراسات على أهمية وجبة الإفطار وفوائدها الصحية، وأن أهميتها تزداد خصوصاً للأطفال في سن الدراسة حيث تسهم في زيادة تحصيلهم الدراسي. وأثبتت أحدث الدراسات، وفق ما أوردته اذاعة»سوا»، أن وجبة الإفطار هي الوجبة الأهم على الإطلاق للأطفال في عمر الدراسة، وأنها تقودهم إلى النجاح وزيادة التحصيل والتفوق المدرسي. وبحسب الدراسات، فإن وجبة الإفطار وخاصة إذا كانت صحية، فإنها تعطي الجسم النشاط وتمنحه الطاقة لساعات طويلة.