قامت الحكومة من خلال وزارة الزراعة في اتخاذ إجراءات سريعة، لضبط أسعار البيض بعد عودتها للارتفاع من جديد. عودة ارتفاعات اسعار البيض: وشهدت أسعار البيض ارتفاعات جديدة في الأسواق رغم انخفاضها في المزرعه مع استغلال التجار الحلقة الوسيطة بين المزارع والمستهلك تخزين البيض للتحكم في اسعارها. ووصل سعر طبق البيض في المزرعه الأحمر والأبيض إلى مستويات ٦٥ جنيه،  ليصل إلى المستهلك بقيمة تتراوح بين ٧٥ جنيه و٨٠ جنيه، بالرغم من تأكيد عدد من المزارعين التكلفة الحقيقة لانتاج البيض لا تتعدى ٥٢ جنيه على أن تصل للمستهلك ٦٠ جنيه. طرح كميات من البيض منخفضة السعر: وقالت وزارة الزراعة إنن في إطار توجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، طرحت الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، كميات من بيض المائدة، بأسعار مخفضة للكارتونة، من خلال سيارات متنقلة أمام ديوان الوزارة بالدقي، للمساهمة في خفض الأسعار وتخفيف العبء عن كاهل المواطنين. وأكد الدكتور حسن الفولي رئيس الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، أنه تم توفير كميات من كراتين بيض المائدة الأبيض والأحمر،  من خلال مزارعها المختلفة، ومشروعاتها الإنتاجية، للبيع للمواطنين بأسعار مخفضة، من خلال منافذها المتحركة والثابتة بالمحافظات المختلفة، فضلا عن منفذها الدائم بمقر الهيئة بالدقي. تخفيف العبء عن المواطنين: واشار رئيس الهيئة، ان ذلك يأتي ضمن تكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تنفيذا لتوجيهات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، وفي إطار مساهمة الوزارة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين، وتوفير السلع والمنتجات بأسعار مخفضة، لافتا إلى ان الهيئة  تتحمل  تكلفة النقل من المزارع إلى المنافذ، للبيع للمواطنين بسعر تكلفة الانتاج، ودون مغالاة، أو التأثير على تكلفة المنتج، وذلك فى إطار عرض أسعار متوازنة تراعي مصالح كل الأطراف. وسبق وأن قامت وزارة الزراعة تطرح كميات من البيض في الأسواق ومنافذ وزارة التموين ما ادي إلى انخفاض الأسعار ٥٠%.