سجلت أسعار البيض في مصر اليوم    الاربعاء7 سبتمبر 2022،استقرار  بعد ارتفاعات شهدتها الايام الماضية ؛ لزيادة اسعار الاعلاف  والذرة الصفراء وعدم الافراج عن كميات منهم بالموانئ لتتراوح بين 70 إلى 75 جنيه للمستهلك بعدما استقرت في المزرعة عند 65 جنيه للطبق. سعر بيع البيضة في مصر اليوم الاربعاء 7 سبتمبر 2022: يتراوح سعر الببيضة في مصر ما بين 2.30 إلى 2.50 جنيها. أسعار البيض في المزراع اليوم : استقرت أسعار البيض في المزارع اليوم   الاربعاء 7 سبتمبر 2022 لتتراوح بين 64 جنيه لطبق البيض الأبيض  و65 جنيه لطبق البيض الأحمر. أسعار البيض  بالنسبة للمستهلك اليوم : سجلت أسعار البيض ارتفاعات محدودة اليوم الاربعاء 7 سبتمبر 2022؛  لتصل بالمستهلك بقيمة تتراوح بين 70 جنيه حتي 75 لطبق البيض الأحمر والأبيض. اسباب ارتفاع اسعار البيض في مصر: وقال عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن والبيض بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار البيض في مصر تعود إلى زيادة أسعار الأعلاف من 7 آلاف جنيه إلى 14.400 جنيه للطن، كما زادت أسعار الذرة الصفراء من 7 آلاف إلى 10 الالاف جنيه. وأوضح " السيد" خلال تصريحات تلفزيونية، أن على الرغم من تراجع أسعار الأعلاف والذرة الصفراء عالميا؛ إلا نتيجة لعدم وجود رقابة عليها يرتفع اسعارها في السوق المحلي وهو ما يؤدي إلى زيادة تكاليف تربية الدواجن وإنتاج البيض وارتفاع أسعارها بالتالي على المواطن، مشيرا إلى أن سعر طبق البيض  بجميع انواعه ارتفع إلى 64.5 جنيه تسليم المزرعة على الرغم من أن تكلفتها الحقيقة 68 جنيه وتصل للمستهلك بأكثر من 70 جنيه. حماية منافسة يحرك دعوي قضائية ضد تجار البيض: أعلن مجلس إدارة جهاز حماية المنافسة ومنع الممارسات الاحتكارية، اليوم الخميس، تحريك دعوي قضائية ضد عدد من تجار البيض بعد ثبوت  مخالفات بشأن اتفاق فيما بينهم على بيع كرتونة البيض بأسعار أعلي من  التكلفة الحقيقة.   وقال الجهاز في بيان له حصلت الفجر على نسخة منه، إنه قرر  تحريك دعوي جنائية ضد أربعة من كبار سماسرة بيض المائدة الأبيض والأحمر بعد ثبوت مخالفتهم لأحكام المادة (6) من القانون رقم 5 لسنة 2003 بشأن حماية المنافسة ومنع الممارسات الاحتكارية، وذلك لاتفاقهم على أسعار بيع كرتونة البيض في السوق، مما يؤثر سلبًا على هيكل السوق والمستهلك.    وأوضح “الجهاز"،  أن هؤلاء السماسرة  بعد إجراءا البحث والتقصي قاموا بالاتفاق والتنسيق فيما بينهم على الأسعار منذ أكتوبر 2020 وحتى يوليو2022؛ حيث قاموا بالاتفاق فيما بينهم بشكل يومي على توحيد اتجاهات الأسعار والتي وصلت لحد التطابق التام في بعض الفترات، الأمر الذي أدى إلى ارتفاع ملحوظ في أسعار البيض مما يثقل كاهل المواطن المصري كونه سلعة غذائية أساسية طوال العام.   وذكر رئيس شعبة الدواجن بتحاد الغرف التجارية الدكتور سيد عبد العزيز، أنه لا يوجد اي مبررات تدعوي لارتفاع اسعار البيض في السوق المحلي،  خاصة مع تحقيق مصر اكتفاء ذاتي من تلك السلعة الاستراتيجة، وارتفاع الإنتاجية مشيرا إلى ان السعر العادل لطبق البيض تسليم المزرعة يصل في  53 جنيه، على أن يصل للمستهلك 57 جنيه في المتوسط لجميع الأنواع.