تصوير-محمود بابا أفتتح المطعم البنجابي أول فرعه له بمجمع الدانة وذلك يوم الاثنين الموافق 5 سبتمبر2022 وبحضور المدير لمجموعة لولو الدولية جوزر روباوالا وعدد من الإعلاميين والمدعوين. ويركز المطعم على تقديم الأكلات البنجابية الهندية على اصولها التقليدية مع إضافة لمسات عربية عليها. بدوره قال أميت كومار، المدير العام لـمطعم عرب بنجاب بمناسبة افتتاح فرعه الأول: " تم افتتاح الفرع الأول بمجمع الدانة، الموقع الذي يقع في قلب البحرين حتى يسهل علينا الوصول إلى جميع زبائننا الذين يفضلون تناول الأطباق البنجابية". وأضاف:" نحن متحمسون من خلال هذا المطعم لتقديم المأكولات ونقل ثقافة المطبخ البنجابي إلى مملكة البحرين". وأضاف:" يشرف على إعداد أطباقنا طهاة يمتلكون خبرة كافية في هذا المجال، حصلوا عليها من خلال محطات عملهم المختلفة في أرقى الفنادق العالمية، كما ونحرص على أن تكون أطباقنا طازجة ويتم تحضيرها بشكل يومي". وأوضح:" يعتبر هذا المشروع من المشاريع الجديدة التي سعت المجموعة إلى تخطيطها وتنفيذها على أرض الواقع، وهناك أيضاً خطط للاستكشاف والتوسع في مملكة البحرين في الأشهر القادمة ونشكر إدارة مجمع الدانة على تعاونهم معنا وترحيبهم بتواجد المطعم جزء من مجموعة محلات المجمع". الجدير بالذكر تقدم سلسلة الطعام البنجابية الأطعمة البنجابية الشهيرة مثل آلو باراتا، وأمريتسري كولجا، حيث يتم تقسيم اختيار الوجبات إلى نباتي وغير نباتي حتى تتمكن من تناول الأطعمة الشهيرة مثل الدجاج التندوري، بتر جكن، وأنواع الكاري المختلفة.
مشاركة :