تواصل – وكالات: يلجأ الفرد في معظم الأحيان إلى التقديرات الشخصية في كمية الطعام التي يتناولها؛ وهو ما قد يتسبب كثيراً في زيادة الوزن. وفي هذا الشأن، يقدم الموقع الأمريكي goodhouse تقديرات أخصائي التغذية جيمس روس في الكميات المناسبة التي يجب أن يتناولها الفرد من مجموعة من الأطعمة؛ لكي يستفاد بها الجسم ولا تؤثر على الوزن، وهي: أولاً: البروتين سواء كانت أسماكاً أو لحوماً أو دجاجاً يفضل أن تكون بحجم كف اليد، وهي الكمية المناسبة التي يفضل أن يتناولها الفرد للحفاظ على الوزن المثالي، وإعطاء الجسم نصيبه الذي يحتاجه. ثانياً: الدهون تكون الكمية بحجم ارتفاع إصبع الإبهام، وهذه الدهون إما جبن عالي الدسم، أو أنواع من الزبد، بحيث تكون نحو قطعتين كبيرتين في الوجبة. ثالثاً: الفواكه والحبوب الفواكه والحبوب بكل أنواعها سواء الأرز أو المكرونة تكون مساوية لحجم قبضة اليد المغلقة. رابعاً: الخضار يكون بحجم مساحة اليد بعد فتح الأصابع عن بعضها، وهي أكبر كمية، واهتم بها خبراء التغذية نظراً لفوائدها الكثيرة.