يرتبط العسل بأذهاننا أنه داء لكل دواء، وهو ما يقال عنه دوماً، لذلك يسأل الكثيرين عن فوائده لمختلف أنواع الأمراض، وعن علاقته بالصحة العامة، وكيفية تناوله لتحقيق تلك الفوائد. ومما يتم تداوله عن فوائد العسل، أنه له علاقة بالأعصاب، وعن ذلك سألنا خبير عسل الشفاء في مجموعة السنبلة الأستاذ صلاح بلة وأفادنا بالتالي. يقول خبير العسل أنه ومن المؤكد أن للعسل فوائد جمة ومهمة لمختلف أجهزة الجسم، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الرئيسية المهمة، ولكن فيما يخص صحة الأعصاب تحديداً فلم نجد أن دراسة أو بحث طبي موثوق يؤكد أن للعسل فوائد مباشرة على صحة الأعصاب. وأضاف: "المؤكد أن العسل له تأثير غير مباشر على صحة الأعصاب، وذلك بفضل احتوائه على عناصر غذائية جيدة." ومن فوائده التي يمكن أن تؤثر على صحة الأعصاب بشكل غير مباشر: ويقول الأستاذ صلاح أنه ومن جانب آخر فإن شد الأعصاب والتوتر والقلق، وهي من الأمراض العصبية، وأحد أسبابها هو الإصابةبالجفاف، وهنا يمكن أن يستخدم العسل في مقاومة الجفاف. يقول خبير العسل أن تناول العسل يمكن أن يكون حسب ما نفضل، ولعل أفضل ما يساعد على استخلاص فوائده هو تناول ملعقة منه على الريق يومياً في الصباح، كما يمكن تناوله بالطرق التالية: وأخيراً أكد خبير عسل الشفاء في مجموعة السنبلة الأستاذ صلاح بلة أنه يجب مراجعة الطبيب الخاص لأخذ النصيحة الطبية السليمة خاصةً لمرضى الأعصاب، ويفضل أن يتم تناول العسل تحت إشراف الطبيب، ويجب عدم الإفراط في تناوله.