بمناسبة اليوم العالمي للمواصفات الغذاء والدواء أوضحت هيئة الغذاء والدواء اختلاف اللوائح الفنية عن المواصفات القياسية بحسب إلزاميتها من عدمها وما تتضمنه من بيانات تتعلق بخصائص المنتج وأساليب الإنتاج. ومن خلال انفوجرافيك كشفت الغذاء والدواء ماهية اللوائح والمواصفات، وهي وثائق معتمدة تضع القواعد والتعليمات المنظمة للمنتجات وطرق الانتاج، ويختلف مصطلح اللوائح الفنية عن المواصفات القياسية وأوضحت الفرق بين المواصفة القياسية واللائحة الفنية، فالقياسية هي وثيقة غير إلزامية تقرها الهيئة، وتنص على قواعد أو مبادئ توجيهية، أو خصائص الغذاء ومنتجاته، أو عمليات أو أساليب الإنتاج المرتبطة بها، وقد تشمل المصطلحات أو الرموز أو التعبئة أو متطلبات البطاقة الغذائية، والبيانات الإيضاحية المتعلقة بالمنتج، أو طريقة إنتاجه. أما اللائحة الفنية فأوضحتها الهيئة وهي وثائق إلزامية تصف خصائص الغذاء أو طرق إنتاجه وتصنيعه، والتعليمات المنظمة لذلك، بما فيها المصطلحات أو الرموز أو التعبئة أو البيانات الايضاحية، أو البطاقة الخاصة بالمنتج، أو طريقة إنتاجه . وتابعت الهيئة الهدف من اللائحتين وهي كالتالي: حماية صحة المستهلك والصحة العامة ضمان سلامة وجودة المنتجات منع الغش والتضليل دعم الصناعة الوطنية بتسهيل وصولها إلى الأسواق الإقليمية والدولية إزالة العوائق الفنية وتلبية متطلبات التجارة العالمية والتوافق مع المواصفات الدولية