نجح المهندس يوسف بندقجي في زراعة الأرز بضاحية «عمق» جنوب غرب العاصمة المقدسة، والتي تتميز بطبيعتها الصحراوية، متغلبا على كثير من التحديات، واعدا بجني أول محصول للأرز في مكة خلال الشهرين المقبلين، مبينا أنه يمكن أن يسهم في الأمن الغذائي الوطني إذا ما تم تبني مشروعه.وأوضح بندقجي لـ«مكة» أنه توجد تجارب ناجحة سابقة في مجال زراعة الأرز، حيث تمكن من زراعته بالبحر الأحمر وريه بمياه البحر.وذكر أنه أضاف مادتين مبتكرتين من قبله هما (البلاك رويال والمؤكسد) إلى التربة قبل البدء بالزراعة وذلك لمعالجتها وتخصيبها، لافتا إلى أن المتعارف عن زراعة الأرز أنه يحتاج إلى غمره بالمياه طوال أشهر الزراعة، وهذا عكس زراعته للأرز في مكة المكرمة، حيث يحتاج من 4 إلى 5 مرات في الشهر فقط، مؤكدا أن الحصاد سوف يتم جنيه طوال العام، فيما يدوم الحقل إلى 5 سنوات.لقراءة المزيد فوائد زراعة الأرز والقمح والشعير في الصحراء: دخل قومي حفظ السلالات من الانقراض أمن غذائي محلي ومطلب دولي جني محاصيل عضوية نظيفة