وجدت دراسة بعد مراجعة بيانات ما يقرب من 3000 مقاطعة أمريكية وجود علاقة بين عدم الحصول على طعام صحي وزيادة معدلات الوفاة بسبب قصور القلب، حسبما ذكر موقع ((ساينس ديلي)) يوم الثلاثاء. وفي الوقت نفسه، فإن العيش في مجتمع يتمتع بإمكانية الوصول إلى المزيد من متاجر البقالة والموارد الغذائية المحلية والصحية يرتبط بشكل كبير بانخفاض معدلات الوفاة بسبب قصور القلب، وفقا للتقرير المنشور على الموقع الطبي، نقلا عن بحث جديد نُشر في مجلة جمعية القلب الأمريكية ((سيركوليشن: هارت فيلر)). وأشار التقرير إلى أن "الباحثين وجدوا ارتباطا بين المستويات المنخفضة من انعدام الأمن الغذائي حسب المقاطعة وتراجع معدلات الوفيات بسبب قصور القلب". ويحدث انعدام الأمن الغذائي عندما لا يكون الغذاء الصحي متاحا بسهولة على أساس يومي بسبب الفقر أو التحديات الاجتماعية والاقتصادية، مما يتسبب في جوع الناس أو تناول طعام يتسم بقلة الجودة أو التنوع أو غياب الرغبة. ونقل التقرير عن مؤلف الدراسة الرئيسي كيرثي غوندياديد أن "معدل الوفيات بسبب قصور القلب آخذ في الارتفاع بين السكان الذين يعيشون وسط حرمان اجتماعي واقتصادي، والأهم من ذلك أننا نعتقد أن التغذية تلعب دورا في الوفيات الناجمة عن قصور القلب، وأن انعدام الأمن الغذائي قد يكون ضارا بشكل خاص في هذه الفئة من السكان".■