اكتشف باحثون إنزيمة توقف الآثار الضارة لزيادة كميات السكر في الجسم، من خلال استخدام الجلوكوز والدهنيات من جانب أعضاء مختلفة، الأمر الذي من شأنه فتح الباب أمام علاجات جديدة لمعالجة السكري والبدانة. وتؤدي هذه الإنزيمة المسماة غليسيرول - 3 - فوسفات - فوسفاتاز (جي 3 بي بي) التي كان العلماء يجهلون وجودها في خلايا الثدييات، دوراً رئيسياً في القضاء على آثار الإفراط في تناول السكر، على ما أكد هؤلاء الباحثون، بقيادة مارك برينتكي ومورثي ماديراجو من مركز البحوث التابع لمستشفى جامعة مونتريال، في حوليات الأكاديمية الأمريكية للعلوم. وعندما يكون الجلوكوز مرتفعاً عند مستويات تفوق المعدل الطبيعي في الجسم، تبلغ كمية غليسيرول - 3 - فوسفات المشتق من الجلوكوز مستويات عالية جداً في الخلايا ما يؤدي إلى إلحاق أضرار بها. وأوضح مارك برينتكي، الأستاذ في جامعة مونتريال: لاحظنا أن من شأن إنزيمة (جي 3 بي بي) القضاء على جزء كبير من هذا الغليسيرول-3-فوسفات) الزائد وتحويل مساره داخل الخلية بشكل يوفر حماية لخلايا بيتا في البنكرياس المنتجة للأنسولين، وللأعضاء المختلفة من الآثار الضارة لارتفاع مستويات الجلوكوز. ويمثل الجلوكوز والأحماض الدهنية المغذيات الرئيسية في خلايا الثدييات. ويؤدي استخدام هذه المغذيات في الخلايا دوراً مركزياً في إدارة عمليات متعددة في الجسم.