تحتوي الكبدة على العديد من العناصر الغدائية وتعد من أهم مصادر البروتين و الحديد و الزنك وكما تساعد في تقوية المناعة و تمد الجسم بالطاقة و يتم عمل الكبدة بعدد كبير من الوصفات. وتعد الكبدة الإسكندراني من أكثر الأكلات الشعبية المصرية الشهية التي تلقي اقبالا" من جميع الجنسيات الأجنبية وتنسب طريقة طهيها
مشاركة :