تُعدّ المكسرات والفواكه المجففة من الأغذية الفائقة، ومصدراً أساسياً للكثير من العناصر الغذائية المفيدة والفيتامينات والمعادن والألياف، وهي بديل مثالي للوجبات الخفيفة عالية السعرات الحرارية. وتضم المكسرات العديد من الأصناف، مثل الجوز، الفستق، البندق، اللوز، المكاديميا وغيره الكثير من الأنواع الشهية والمفيدة والتي تساعد في الحفاظ على الصحة. وقد تم ربط بعض المكسرات مثل اللوز والجوز والمكاديميا بصحة القلب والأوعية الدموية الجيدة، والمساعدة في تعزيز جهاز المناعة لديك. أما الفواكه المجففة، فهي تلك الفواكه التي تم تجفيفها من غالبية محتواها من الماء، لتُترك الثمرة جافة ومنكمشة، ولكن في ذات الوقت غنية بالقيم الغذائية والسعرات الحرارية. ومن أصناف الفواكه المجففة، الزبيب، التمر، التين، الخوخ أو البرقوق، والمشمش؛ إضافة لأنواع أخرى من الفواكه يتم تجفيفها وإضافة السكر إليها مثل المانجو، الأناناس، التفاح والموز. يُطلعنا الخبراء في شركة "بتيل" المعروفة بإنتاج وتوزيع التمور العربية، على أبرز فوائد تناول المكسرات والفواكه المجففة. بداية لا بد من التذكير بأهمية الإعتدال في تناول المكسرات والفواكه المجففة، لمحتوى بعضها العالي من السعرات الحرارية. كما ينبغي تناول المكسرات بشكل خاص نيئة أو مشوية دون إضافة الملح أو أية دهون إليها.