دبي في 8 نوفمبر/ وام / افتتح سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، الرئيس التنفيذي رئيس مجلس إدارة مجموعة طيران الإمارات، معرض جلفود للتصنيع 2022 - الفعالية التجارية الرائدة على مستوى العالم في قطاع الأغذية والمشروبات - وذلك، في مركز دبي التجاري العالمي. ورافق سموه خلال الافتتاح سعادة سعيد هلال المرّي المدير العام لسلطة مركز دبي التجاري العالمي. وتستمر فعاليات معرض جلفود للتصنيع 2022 لمدة ثلاثة أيام حتى 10 نوفمبر الحالي بالتزامن مع أربع فعاليات رائدة في قطاع الأغذية والمشروبات، تشمل جلف هوست ومهرجان المأكولات المتخصصة ومعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة “المعروف سابقاً باسم يامكس الشرق الأوسط” ومعرض العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط. وشهد اليوم الأول من المعرض العديد من النقاشات الملهمة التي شاركت فيها نُخبة قادة القطاع العالمي في قمة تكنولوجيا الغذاء، والتي سلطت الضوء على مكانة دبي كمركز عالمي رائد وتنافسي لأنشطة التصنيع، بما ينسجم مع مبادرة “اصنع في الإمارات” التي أطلقتها حكومة دولة الإمارات، وضمت قائمة المشاركين في هذه النقاشات أحمد محمد النقبي الرئيس التنفيذي لمصرف الإمارات للتنمية، الذي أكد أهمية تعزيز الأمن الغذائي بما يحقق نمواً مستداماً للاقتصاد في الإمارات ، مشيراً إلى أن الإمارات تحقق نتائج استثنائية في التوافق ما بين الاستراتيجية الصناعية واستراتيجية الأمن الغذائي. وأعلنت بيزنس فرانس، الوكالة الوطنية لدعم تنمية الاقتصاد الفرنسي دولياً، عن مشاركتها في معرضي "جلفود 2022" و"جلف هوست 2022 "، من خلال 58 جهة عارضة موزعة على 3 أجنحة فرنسية: المعالجة والتعبئة، المكونات الغذائية، معدات الضيافة والخدمات الغذائية، لافتة إلى تقديم 70٪ من شركات المعدات الفرنسية لحلول مبتكرة؛ من المكونات إلى الآلات ومعدات معالجة الأغذية. ولفتت فلافي باكاي، مديرة مكتب بيزنس فرانس الحكومية في الإمارات ، إلى أن قطاع الأغذية في الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي استقلالية أكبر خلال السنوات الماضية، حيث تبذل الحكومات مختلف الجهود للتقليل من هدر الطعام ودعم البحث وغيرها، موضحا أن الشركات الفرنسية تبدي من خلال مشاركتها في "جلفود للتصنيع" استعدادها للتعاون مع المنطقة لبناء نظام بيئي قوي للغذاء بفضل ابتكاراتها وحلولها عالية التقنية، والمنتجات الفرنسية عالية الجودة. من جانبه تطرق أحمد سلطان الحدّاد الرئيس التنفيذي للعمليات في المجمّعات والمناطق الحرة، موانئ دبي العالمية، إلى الدور التكنولوجيا المتقدمة في تعزيز كفاءة الموانئ، والذي ساهم في تطوير قطاع تصنيع المأكولات والمشروبات، ولتصل عدد الشركات المسجلة في موانئ دبي إلى أكثر من ألف شركة ممتدة على أكثر من مليون متر مربع، التي تواصل تحقيق نمواً مستداماً لأعمالها. فيما اعتبر أرزو عليباز، الرئيس التنفيذي لشركة إفكو أوت أوف هوم، أن جلفود للتصنيع المنصة الأكثر ديناميكية في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات، والطموح إلى استكشاف التحديات المحتملة التي يواجهها العملاء من أجل توفير الفرص والحلول التي من شأنها دفع الصناعة إلى الأمام، مؤكداً العمل على تطوير وتقديم حلول أفضل ببساطة، من خلال إطلاق أحدث الإضافات للحلول لأول مرة في جلفود للتصنيع 2022. وتحولت الدورة الـ11 من مهرجان المأكولات المتخصصة بمركز دبي التجاري العالمي إلى سوق نابضة بالحياة ومركز لتجريب كُل ما يتعلق بالمأكولات والمكونات الحرفية والمتخصصة، بمشاركة أكثر من 2500 جهة عارضة، واشتملت أجندة الفعالية على باقة من ورش العمل الحصرية في مجال ميتافيرس الطعام، والتي تستعرض ما يمكن للطهاة والمطابخ ومدارس الطهي والمطاعم والفنادق القيام به في عالم الميتافيرس.