تواصل - فريق التحرير: كشفت الدكتورة كريستينا بلوتنيكوفا، عن مواد غذائية تسهم في تحفيز عمل الدماغ وتجعله أكثر نشاطًا وأكثر قدرة على التفكير الإيجابي. والمواد الغذائية التي تحفز عمل الدماغ هي: 1 - العنبية الآسية أو الأحراش: هذه الثمار تساعد على حل العديد من مشكلات الرؤية. 2- الجوز: يحفز عمل الدماغ أيضًا، كما أن جميع أنواع المكسرات لها قيمة غذائية وفوائد صحية. ولكن الجوز يساعد على تحسين الذاكرة، لأنه يحتوي على مادة الليسيثين، التي تنشط عمليات الذاكرة في الدماغ، لذلك ينصح بتناول 3-4 حبات متوسطة الحجم منه يوميًا. 3- البروكلي: هذه المادة الغذائية ضرورية للدماغ، لأن جميع أنواع الملفوف تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات النباتية السهلة الامتصاص. علاوة على ذلك يحتوي البروكلي على البروم الذي يُحسّن عمل الدماغ. كما أنه يحتوي على فيتامين C الذي يقوي الأوعية الدموية. لذلك ينصح بتناول ما يصل إلى 70 جرامًا منه يوميًا. 4- سمك السلمون: تؤثر جميع الأسماك الدهنية إيجابيًا في الجسم. ولكن سمك السلمون يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة، التي تساعد على استقرار الاتصال بين خلايا الدماغ. وعمليًا تؤثر في جميع العمليات الجارية في الدماغ. اقرأ أيضًا: استشاري: السكتة الدماغية أخطر أسباب الشيخوخة والخرف The post 4 مواد غذائية تُحفّز عمل الدماغ appeared first on صحيفة تواصل الالكترونية .