كشفت خبيرة التغذية الوظيفية في المركز العلمي الفيدرالي للأنظمة الغذائية التابع لأكاديمية العلوم الروسية ألكسندرا سورجيك، أن التغيرات الطارئة على النظام الغذائي في الشتاء هي السبب الرئيسي لزيادة الوزن خلاله. موضحة «في فصل الشتاء، غالبا ما نأكل كميات أقل من الخضروات والفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات المعّقدة والألياف الغذائية، ونزيد من تناولنا للكربوهيدرات البسيطة والأطعمة الدهنية». لافتة الانتباه إلى أن «الناس غالبا ما يتحركون بشكل أقل في الشتاء، ما يؤدي أيضا إلى زيادة الوزن». وأكدت سورجيك «لا نشعر بالرغبة في ارتداء الملابس لسبب أن الطقس ليس لطيفا للغاية، ونتيجة لذلك فإن عدد نزهاتنا في الهواء الطلق يقل، كما يقل نشاطنا البدني»، وذلك وفق ما نشرت «روسيا اليوم»، نقلا عن «كومسومولسكايا برافدا».