خبز «الباغيت» على قائمة «اليونيسكو» للتراث

  • 11/30/2022
  • 00:00
  • 3
  • 0
  • 0
news-picture

أدرجت منظمة اليونيسكو خبز الباغيت الشهير على قائمتها للتراث الثقافي غير المادي للبشرية، نظراً إلى كونه يعد رمزاً معبّراً عن الثقافة الفرنسية في العالم، وعنصراً أساسياً في الحياة اليومية للفرنسيين. ويشكّل هذا التصنيف تقديراً للمهارات الحرفية ولثقافة الباغيت؛ إذ تهدف المنظمة الدولية من قائمتها هذه إلى التعبير عن أهمية التقاليد، وضرورة المحافظة عليها لا على المنتجات نفسها. ويشكّل الذهاب إلى المخبز للتزوّد بالباغيت، كما يفعل 12 مليون مستهلك من الفرنسيين يومياً، عنصراً متجذراً في المجتمع الفرنسي، كما يعد إحدى العادات المتأصلة في يوميات الفرنسيين. ويصل عدد قطع الباغيت التي تباع سنوياً إلى ستة

مشاركة :