أدرجت اليونيسكو في قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية، الشاي التركي الذي يُشكل جزءاً من يوميات الأتراك، وضمّت إلى التصنيف نفسه الشاي الأذربيجاني. وأشارت اليونيسكو في بيان لها إلى أنّ «زراعة الشاي في أذربيجان وتركيا تمثل عادة اجتماعية مهمة تعكس حسن الضيافة، فضلاً عن أنّها تسهم في إنشاء روابط اجتماعية وفي المحافظة عليها وتُستخَدم للاحتفال بالأحداث واللحظات المهمة في حياة المجتمعات». وعادةً ما يجري تحضير الشاي التركي الأسود في أباريق صغيرة، ويقدَّم داخل أكواب صغيرة على شكل وردة إما خفيفاً أو قوي النكهة بحسب أذواق المستهلكين. ويتم تناول هذا المشروب في مختلف أوقات اليوم بدءاً من الفطور ووصولاً