أبوظبي في 7 ديسمبر/ وام / أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية منصة "تقييم زادنا" الإلكترونية التي تتيح للجمهور الاطلاع على نتيجة تقييم المنشآت الغذائية بناء على مستوى السلامة الغذائية، بالإضافة الى تقييم منفصل عن مشاركة المنشآت الغذائية في برنامج صحي التابع لمركز أبوظبي للصحة العامة، وذلك بهدف تعزيز جهود إمارة أبوظبي لتوفير غذاء آمن وصحي للجمهور ضمن أنظمة مبتكرة ومرنة، وتشجيع وتحفيز المنشآت الغذائية على تحسين وتطوير أداءها ورفع مستوى السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي.وأكد سعادة سعيد البحري العامري مدير عام هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية أن "تقييم زادنا" تستهدف تعزيز جهود إمارة أبوظبي لتطوير أنظمة غذاء آمنة ومستدامة، وترسيخ معايير جودة ورفاهية الحياة، وتعزيز الإمارة كوجهة سياحية متميزة تنفيذاً لرؤية القيادة الرشيدة.وقال إن "تقييم زادنا" هي أحد المبادرات الاستراتيجية الهامة التي تطلقها هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية ضمن خطتها الاستراتيجية 2022-2025 التي تحظى بدعم ومتابعة حثيثة من سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان نائب رئيس مجلس الوزراء وزير ديوان الرئاسة، رئيس مجلس إدارة هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وذلك بهدف تعزيز ثقة المستهلك في الإجراءات الرقابية التي تتخذها الهيئة، وإرساء مبادئ الشفافية في عرض نتائج التفتيش، وتحفيز المنشآت الغذائية للمنافسة على التميز، والامتثال للمعايير والتشريعات ، مما ينعكس إيجاباً على تحسين بيئة الأنشطة الاقتصادية لتكون أكثر مرونة وابتكاراً.وأوضح العامري أن "تقييم زادنا" سيكون بمثابة منصة إلكترونية لكافة سكان إمارة أبوظبي والسائحين والزائرين، تمكنهم من الإطلاع على تقييم مستوى امتثال المنشأة الغذائية ، وتحسين تجربة زيارتهم للمطاعم والمقاهي والمخابز العاملة في الإمارة من خلال الدخول مباشرة للمنصة الإلكترونية أو تحميل التطبيق الإلكتروني أو الاطلاع على ملصق التقييم المثبت على واجهة المنشأة الغذائية.من جانبه قال سعادة مطر النعيمي المدير العام لمركز أبوظبي للصحة العامة.. " ساهم مركز أبوظبي للصحة العامة في العمل على تحقيق أهداف السياسات والاستراتيجيات الدولية والإقليمية والوطنية لتعزيز الصحة عبر العديد من البرامج والمبادرات التي تعكس رؤية المركز نحو مجتمع يتمتع بالصحة والسلامة.وأضاف أن مشاركتنا في مشروع منصة "تقييم زادنا" هو جزء من دعمنا لنشر الوعي حول الغذاء الصحي ويأتي من خلال برامجنا التي ترتكز على تحسين العادات الغذائية لدى المجتمع وتحسين الخيارات المتاحة في المطاعم والمنشآت الغذائية".وأوضح انه من هذه البرامج برنامج صحي لقوائم الطعام الصحية وهو برنامج لعرض شعار صحي على قوائم الطعام الصحية في المطاعم والمنشآت الغذائية وأيضا برنامج عرض السعرات الحرارية في قوائم الطعام وهو برنامج لعرض السعرات الحرارية في قوائم الطعام في المطاعم والمنشآت الغذائية يهدف إلى زيادة الوعي العام بمحتوى السعرات الحرارية وخيارات الطعام المتاحة بشكل أفضل. وكذلك، برنامج صحي للسوبر ماركت والبقالات بالإضافة إلى برنامج المدارس الصحية حيث يهدف البرنامج لخلق بيئة تغذوية صحية وخالية من التبغ ومنتجاته حول المدارس. ولفت إلى أن مركز أبوظبي للصحة العامة يعمل على العديد من الأدلة المعنية بالغذاء الصحي منها دليل أبوظبي الإرشادي للغذاء المتداول في المؤسسات التعليمية متوجها بالشكر إلى هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على هذه المبادرة المهمة والتي سينتج عنها انعكاسات إيجابية على أفراد المجتمع.وتستهدف منصة "تقييم زادنا" المنشآت الغذائية العاملة في إمارة أبوظبي ويعتمد بالنسبة للمطاعم والمقاهي والمخابز ومنشآت التموين على تقييمين منفصلين يتم عرضهما معاً كتقييم شامل للمنشأة حيث يتم تقييم مستوى سلامة الغذاء، وفقا لنتائج الزيارات الروتينية المجدولة ضمن خطة التفتيش السنوية التي تطبقها هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، وتبعاً لمستوى الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية وفق التشريعات المتعلقة بسلامة الغذاء في إمارة أبوظبي. وحددت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية مستوى امتثال المنشآت وفق المستويات “ ممتاز ، جيد جدا ، جيد ، بحاجة الى تحسين”، وتستند معايير تقييم سلامة الغذاء في المنشأه الغذائية إلى درجة الامتثال لمتطلبات السلامة الغذائية ومنها التصميم والبنية، المعدات ومرافق التخلص من مخلفات الغذاء، الصحة والنظافة الشخصية لمتداولي الغذاء، مناطق تداول الغذاء والتحكم بدرجات الحرارة، بالإضافة إلى أنظمة إدارة سلامة الغذاء والوثائق والسجلات.