وصفة رائعة للكيك مع مزيج الهيل المقادير اللازمة 2 كوب دقيق 2 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زبدة غير مملحة 1 كوب سكر 2 ملاعق صغيرة من الهيل المطحون قليل من السمسم فانيليا 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب قشدة حامضة في درجة حرارة الغرفة طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية تدهن صينية خبز بالزبدة وترش بالسمسم ينخل الدقيق ومسحوق الخبز والملح ويترك جانبا في وعاء اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمي يضاف السكر ويخفق لمدة دقيقتين أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى واخفقي جيدًا بعد كل إضافة ثم اخفقي لمدة دقيقتين إضافيتين أضيفي الهيل والفانيليا ابدئي وانتهي بالمكونات الجافة على 3 أجزاء بالتناوب مع الحليب والقشدة الحامضة يسكب الخليط في الصينية ويوزع بالتساوي فوق السمسم اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتي تمام النضج تترك لتبرد ثم تخرج من الصينية وتقدم مع الشاي او بحسب الرغبة