تواصل - فريق التحرير: طمأنت هيئة الغذاء والدواء جميع المستهلكين بشأن مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية ببعض الأطعمة. جاء ذلك في رد من الهيئة، عبر حسابها في تويتر، رداً على سؤال بشأن الأضرار التي قد تسببها هذه المادة، وهل تسبب أمراضًا في القلب والكبد؟. اقرأ أيضا: «الغذاء والدواء»: رصد 45 منشأة لم تلتزم بتوفير مستحضراتها الصيدلانية للسوق المحلية وأجابت الغذاء والدواء بقولها "تحية طيبة، مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية، أحد المضافات الغذائية المسموح باستخدامها وفق التشريعات المحلية والدولية باعتبارها مادة معززة للنكهة في الأغذية". وأضافت هيئة الغذاء والدواء، أنه لم يثبت بالأدلة العلمية علاقتها بآثار سلبية خطيرة في حال تناولها باعتبارها مضافاً للأغذية. اقرأ أيضا: «الغذاء والدواء» تدعو للتسجيل في اجتماع منظمة التجانس العالمي للأجهزة الطبية الـ 26 https://twitter.com/Saudi_FDA/status/1610002026934554636 The post هل مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية بالأطعمة تسبب أمراضًا خطيرة؟ الغذاء والدواء توضح appeared first on صحيفة تواصل الالكترونية .