تعمل مختبرات فحص سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية الزراعية على مدار الساعة؛ للحفاظ على صحة الفرد وحماية المجتمع من الأمراض والآفات الخطيرة ذات الآثار الضارة المهددة للصحة العامة، ومنها مختبر فحص متبقيات المبيدات الحشرية في عينات المنتجات الزراعية بنجران. وأوضح المشرف على ركن المختبر بالمهرجان منصور بن محمد آل جماهر، أن المختبر يعمل على مدار الساعة بأخذ عينات دقيقة للمنتجات الزراعية من الأسواق والمزارع، عن طريق فريق مختص ومدرب على أخذ العينات، وفحصها بأجهزة "كروماتوجرافي" ذات التقنية الحديثة والدقيقة عالية الحساسية للمواد السائلة والغازية، والتأكد من مدى مطابقاتها المواصفات القياسية السعودية، ومتطلبات سلامة الغذاء والدواء عالمياً.