أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، الأسماء المختلفة للملح التي تُضاف إلى المنتجات الغذائية. وأشارت الهيئة إلى أن للملح أسماءً عدة تُكتب على البطاقة الغذائية للمنتجات، وهي: الصوديوم وفوسفات الصوديوم ونترات الصوديوم وبنزوات الصوديوم وبيكربونات الصوديوم و(باكنج صودا) وباكنج باودر والملح البحري وغلوتامات أحادية الصوديوم. و دعت الهيئة في إنفوجرافيك على حسابها بتويتر، إلى قراءة البطاقة الغذائية بشكلٍ جيد قبل اختيار المنتجات.