مبنى سوق الجبيل الجديد للفواكه والخضار والأسماك في الشارقة تم تشييده ليكون تحفة معمارية على الطراز الإسلامي. ويشكل مع المباني الحكومية المقابلة له والمبنية على الطراز نفسه لوحة بانورامية متجانسة تعكس عراقة الشارقة وهويتها العربية والإسلامية. ويتميز بإطلالته على الواجهة البحرية وقربه من السوق المركزي. كما يوفر للجمهور جميع أنواع الأسماك الطازجة واللحوم والخضار والفواكه بشكل يومي وبأسعار تنافسية. كما يمتاز بنظافته وبموقعه الاستراتيجي في قلب مدينة الشارقة ليلبي احتياجات المتسوقين. يمتد السوق على مساحة تزيد على 37 ألف متر مربع، وتم إنشاؤه بكلفة إجمالية تبلغ 195 مليون درهم، ويتألف من طابقين، يضم الأرضي ثلاثة أقسام، أحدها لبيع الأسماك، والثاني لبيع اللحوم، والآخر للخضار والفواكه، ويضم الطابق الثاني من المبنى مكاتب إدارة السوق الجبيل وجمعية الشارقة للصيادين. يضم السوق 67 محلاً لبيع اللحوم والدواجن الطازجة، و91 محلاً لبيع الأسماك، و212 محلاً لبيع الخضروات والفواكه، يضم قسم الأسماك ركناً مجهزاً بكافة الأدوات والمعدات الحديثة لتنظيف الأسماك وتقطيعها مع مراعاة أعلى معايير السلامة الصحية، كما يضم السوق مساحة مخصصة لبيع الأسماك عن طريق المزاد وتقع منطقة المزاد بين مدخل قسم بيع الأسماك وقسم بيع الخضار والفواكه. ويضم السوق 750 موقفاً للسيارات ومكاتب إدارية وإنترنت لاسلكي وكاميرات مراقبة على مدار الساعة، ويوفر السوق للمستهلكين 800 عربة تسوق.