قال خبير الأرصاد الجوية، الدكتور خالد بن صالح الزعاق؛ إن علاقتنا بالمناخ علاقة حياتية وحياتنا متوقفة عليه، ولا نأكل أو نشرب أو نسكن أو نلبس إلا على مجرياته. وأضاف الزعاق؛ أن الطعام ينقسم لدينا إلى قسمَيْن طعام صيفي وآخر شتوي، الصيفي أغلبه مشروب، والشتوي عناصره هي التمر والسمن والدقيق. وقال في فيديو على حسابه بتويتر، أكلنا من بيئتنا "المرقوق الجريش والكليجا والعصيدة والعريكة" وعناصرها ثلاثة: التمر والسمن والبر، ويتوافر التمر بنهاية موسم سهيل، وفي نهاية موسم العقارب يتوافر الدسم.