صحيفة همة نيوز : عبداللطيف الفهيد .. ضمن فعاليات المطبخ التفاعلي المقام في مهرجان تمور الأحساء المصنعة أعد الشيف المبدع فايز العباد مساء الأثنين الموافق 22 / 7 / 1444هـ وبالتحديد السابعة مساء أحد الأطباق الشعبية على مستوى المملكة والخليج وبالتحديد في وجبة الإفطار الصباحي هو طبق الشعرية أو المسمى ( بلاليط) ، وتم هذه المرة الاستغناء عن السكر المصنع الذي يعد أحد مكونات الطبق واستبداله بدبس التمر الطبيعي ، حيث تكون الطبق من 6 كيلو دبس و5 كيلو شعيرية و20 حبة بيضة و600 جرام زبدة وربع كيلو هيل و400 جرام زعفران . والفكرة الأساسية تهدف إلى كيفية الإستفادة من منتجات التمور الطبيعية في شتى المجالات والتخلص من السكر المصنع حتى في إعداد الأطعمة ، يذكر أن المطبخ التفاعلي برعاية مصنع الأمين للتمور وبإشراف أمانة الأحساء وبمشاركة نخبة من الطهاة على مستوى الأحساء وخارجها . صحيفة همة نيوز : عبداللطيف الفهيد .. ضمن فعاليات المطبخ التفاعلي المقام في مهرجان تمور الأحساء المصنعة أعد الشيف المبدع فايز العباد مساء الأثنين الموافق 22 / 7 / 1444هـ وبالتحديد السابعة مساء أحد الأطباق الشعبية على مستوى المملكة والخليج وبالتحديد في وجبة الإفطار الصباحي هو طبق الشعرية أو المسمى ( بلاليط) ، وتم هذه المرة الاستغناء عن السكر المصنع الذي يعد أحد مكونات الطبق واستبداله بدبس التمر الطبيعي ، حيث تكون الطبق من 6 كيلو دبس و5 كيلو شعيرية و20 حبة بيضة و600 جرام زبدة وربع كيلو هيل و400 جرام زعفران . والفكرة الأساسية تهدف إلى كيفية الإستفادة من منتجات التمور الطبيعية في شتى المجالات والتخلص من السكر المصنع حتى في إعداد الأطعمة ، يذكر أن المطبخ التفاعلي برعاية مصنع الأمين للتمور وبإشراف أمانة الأحساء وبمشاركة نخبة من الطهاة على مستوى الأحساء وخارجها . عبدالله بورسيس