قال عادل مكي رئيس لجنة الضيافة في الغرفة التجارية والصناعية في جدة، أن عمل المرأة في المطاعم سيكون وفق الأنظمة والقوانين التي تشرع ذلك، إضافة إلى توفير بيئة عمل مناسبة في المطاعم وفق ما تقتضيه الشريعة الإسلامية، حيث اقترحت اللجنة عمل المرأة في الأقسام العائلية داخل المطاعم فقط، أو المطاعم التي توفر بيئة مناسبة لعمل المرأة وتحترم خصوصيتها. وأشار إلى أن العمل جار حاليا على إعداد تنظيم لعمل المرأة في المطاعم، حيث تم حصر عديد من المهن للعمل في المطاعم، تمهيدا لدخول المرأة في هذا النشاط. وإن اللجنة تدرس هذا المقترح مع فريق من الجهات المختصة للتعرف على حجم الوظائف في قطاع المطاعم وتجهيز الاحتياجات لعمل المرأة فيه، إضافة إلى العمل على إنجاز الإحصائيات والتقارير المطلوبة في هذا الشأن من أجل الوصول إلى سياسة واضحة. وحول المهن الجديدة للمرأة من خلال العمل في المطاعم، أوضح مكي أنه تم حصر ست مهن ستشغلها المرأة في المطاعم، وهي: مقدمة طعام، مساعدة طباخ قسم حار، مساعدة طباخ قسم بارد “السلطات”، مشرفة مطعم، موظفة استقبال، محضرة مشروبات ساخنة وباردة. وأشار رئيس لجنة الضيافة في الغرفة التجارية والصناعية في جدة، إلى أن الغرفة وضعت مسارا وظيفيا لعمل المرأة في المطاعم، حيث ستبدأ رواتب المرأة من خلال عملها في المطاعم بخمسة آلاف ريال، مبينا أن الرواتب سترتفع بحسب المهنة المحددة. وفيما يخص تدريب المرأة للعمل في المطاعم، شدد مكي بحسب تصريحات للاقتصادية على أن هناك بعض المعاهد والكليات في المملكة لديها تخصصات تتعلق بالطبخ، وستكون الأولوية للمرأة صاحبة التخصص، كما أن من الطبيعي أن تتلقى تدريبا داخل المطعم الذي ستعمل فيه لفترة معينة قبل مباشرة العمل. رابط الخبر بصحيفة الوئام: قريباً..السعوديات مشرفات ومساعدات طباخ في المطاعم