الجوف – واصل – أحمد الرمال: أفتتح صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز أمير منطقة الجوف مهرجان التمور بنسخته التاسعة ؛ و أكد أنه يمثل أهمية اقتصادية كبيرة سواء للمنطقة أو للمملكة بشكل عام، كون قطاع النخيل والتمور يعد أحد مستهدفات رؤية السعودية 2030، ويحظى بدعم من القيادة الحكيمة -أيدها الله- التي أولت هذا المنتج الاقتصادي كل الرعاية والاهتمام. وذكر عدداً من المزارعين المشاركين بالمهرجان أن حلوة الجوف هي الأكثر طلبًا و الأعلى مبيعاً مقارنة بالأصناف الأخرى للتمور التي تشتهر بها المنطقة . حيث تدخل حلوة الجوف في “البكيلة” و التي يضاف لها السمح و السمن ومعجون التمر ؛ وكذلك صناعة الحلويات، منها كيك التمر ، ومعمول التمر ، والدبس . وتمتاز حلوة الجوف بإنها تؤكل بجميع حالاتها سواء كانت رطباً او تمراً او محشوة (مكنوزة) و التي يتم تخزينها لعدة أشهر و سنوات . الجدير بالذكر أن مهرجان التمور بالجوف يحوي خيمة التمور و التي يعرض المزارعين منتجاتهم و أجنحة للجهات الحكومية تقدم خدماتها لزوار المهرجان و جناح للأسر المنتجة و عربات الفود ترك و خيمة الضيافة .
مشاركة :