أشارت دراسة ألمانية حديثة بأن شراب الزنجبيل يكسب الجسم المناعة لمحاربة الأمراض.وأظهرت مجلة «ميديكال إكسبريس»، وجود مادة فعالة في الزنجبيل تنشط خلايا المناعة في الجسم، مضيفة أن مجموعة من الباحثين الألمان أجروا دراسة على الزنجبيل أثبتوا خلالها فعاليته في تنشيط خلايا المناعة بقوة.وأظهرت الدراسة أن هذه العملية تتضمن نوعا من المستقبلات التي تؤدي دورا حيويا في إدراك المنبهات الحرارية المؤلمة والإحساس بالتوابل في الطعام من قبل مادة الزنجبيل.وأوضحت الدراسة إقبال المواطنين الألمان على شراب الزنجبيل، إذ باتت له شعبية جارفة بين أوساطهم، وتضاعف حجم الواردات السنوية من جذر الفاكهة الساخنة 4 مرات تقريبا خلال السنوات العشر الماضية، والذي وصل إلى نحو 31,600 طن.وخلصت الدراسة إلى أن التركيز البسيط لمادة «الجينجيرول» له تأثير محفز لخلايا منظومة المناعة داخل جسم الإنسان.