لطالما كانت بيلي إيليش مهووسة بالروائح، من افتتانها بزجاجات العطور عندما كانت طفلة إلى جمع المئات من العطور أثناء تجوّلها حول العالم. ومن أجل ابتكار عطرها الأول المميز، شاركت بيلي بشكلٍ وثيق في كلّ خطوة من العملية، كما كان لديها تحكم إبداعي كامل، من الرؤية الإبداعية إلى تصميم الزجاجة والتعبئة والتغليف والحملة وبالطبع الرائحة نفسها. "إيليش" هو عطر غورماند آسر بنكهة العنبر يجذبك برائحته الدافئة والمريحة التي تجعلك تشعرين وكأنك في المنزل بغض النظر عن مكان وجودك. يتميز العطر بمكونات عليا من بتلات السكر، مُعزّزة برائحة اليوسفي والتوت الأحمر. يحتوي قلب العطر على التوابل الناعمة والكاكاو الغني والفانيليا الكريمية. ويرتكز العطر على قاعدة من المسك والأخشاب وحبوب التونكا. والزجاجة مستوحاة من الأجزاء المفضلة لدى "بيلي" في جسم المرأة: الصدر والرقبة وعظمة الترقوة كما أنّها مطلية باللون الذهبي والبرونزي الجميل. صرّحت لوري سينجر، رئيسة شركة "بارلوكس" قائلةً: "بيلي إيليش موهبة فريدة وصوت جيل الألفيات. تتميز برؤيتها الفريدة، كما تترك بصمتها الخاصة في كلّ ما تفعله. كانت الشراكة مع "بيلي" أمراً طبيعياً بالنسبة إلى "بارلوكس" لأنّه يمكننا تحويل أيّ رؤية إلى واقع ملموس بصورة لا مثيل لها، وكنا متحمسين بالقدر نفسه لأنّ نكون في هذه الرحلة معاً". يتميز عطر "إيليش" بأنّه نباتي وخالٍ من القسوة ومصنوع من مكونات نظيفة.