12 طريقة للحصول على غذاء صحي ومتوازن

  • 2/5/2016
  • 00:00
  • 1
  • 0
  • 0
news-picture

التغذية الصحية والكاملة تعطي الجسم الحيوية وتمدّه بالطاقة وتجعله قادراً على مقاومة التعب، وتحافظ على رشاقة الجسم ولياقته، كما أنها تقي الإنسان من الكثير من الأمراض، ومن الإصابة بالسمنة التي يعاني منها عدد لا بأس به من الأطفال والكبار، لذلك نصح إخصائيو التغذية الجميع بضرورة اتباع نظام غذائي صحي، وتعويد الأطفال على الأكل الصحي من الصغر، مؤكدين أن الإرادة تعدّ الجزء الأهم للاستمرارية في اتباع نظام غذائي صحي. وللحصول على غذاء صحي ومتوازن يقدم إخصائيو التغذية النصائح والإرشادات منها، تناول الكربوهيدرات بنسبة تعادل 50% من الطاقة التي يحتاجها الجسم يومياً، وتوجد في الحبوب والبقوليات والخبز خاصة البر، ويجب توزيعها على وجبات اليوم، وعدم تناول الحلويات والمشروبات السكرية بكثرة أو بشكل يومي، لأنها تؤدّي إلى زيادة الوزن عند الكبار والصغار، وأيضاً إلى تسوّس الأسنان عند الأطفال، والامتناع عن تناول الحلويات التي يدخل الحليب عالي الدسم في تركيبها، وتناول الدهون بنسبة تعادل 20% فقط من مصدر الطاقة التي يحتاجها الجسم يومياً، ويجب التقليل من الدهون التي مصدرها حيواني أو دهن مشبع مع التعويض بدهون مصدرها نباتي مثل زيت الزيتون أو زيت دوار الشمس أو زيت الذرة. وشدّدوا على ضرورة التنويع في الغذاء، فلا يوجد طعام واحد كامل الأوصاف، والجسم بحاجة إلى خليط متوازن من الغذاء الذي يوفّر العناصر الغذائية التي يتطلبها الجسم، وضرورة تناول كميات أكثر من السمك والطعام المحضر منزلياً، والتقليل من تناول المنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر والمنقى، وتناول المنتجات المحتوية على دقيق الحبوب الكاملة المطحونة بشكل خشن، بالإضافة إلى تناول البروتينات باعتدال، وإدخال البذور والمكسرات غير المملحة إلى الغذاء شرط الاعتدال في تناولها لغناها بالسعرات الحرارية، والإكثار من تناول الفواكه والخضراوات لما تحويه من فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم، والتقليل من تناول منتجات الألبان عالية الدسم، وتناول منتجات الألبان قليلة الدسم، ويفضل أن تكون منزوعة الدسم.

مشاركة :